Pfannkuchen wie aus einem Luxusrestaurant: Die Geheimzutat ist nicht Zucker, sondern Sprudelwasser in diesem Verhältnis
Pfannkuchen, die dünn, fluffig und dennoch fest sind, sind für Hobbyköche oft nur ein Traum. Viele probieren Tricks mit Zucker, Fett oder langem Schlagen aus, aber der Schlüssel ist nichts Kompliziertes. Es reicht aus, eine überraschende Zutat zu verwenden, die dem Teig Leichtigkeit und Luftigkeit verleiht. Klassische Pfannkuchen sind köstlich, sehen aber selten so […]
