Eines der gesündesten Getreide der Welt, das die Polen in den Geschäften links liegen lassen. Unterstützt das Herz, reguliert den Blutzuckerspiegel
Über Jahrhunderte hinweg war es die Grundlage der Ernährung der Azteken, und auch heute noch wird es unterschätzt. Amaranth ist ein unscheinbares „Getreide“, das lange sättigt, vollwertiges Eiweiß liefert und die Qualität der täglichen Ernährung wirklich verbessern kann. Amaranth stand lange Zeit im Schatten beliebter Getreidesorten, obwohl es in Wirklichkeit eines der wertvollsten pflanzlichen Produkte […]










