Kvarg ist ein dicker Hüttenkäse, der aus Magermilch und Milchsäurebakterien hergestellt wird. Bei uns gibt es viele verschiedene Sorten, zu den beliebtesten zählen Vanille, Erdbeere und Naturquark.
Es hat eine einfache Zusammensetzung und seine natürliche Version enthält keine große Dosis Zucker. 200 g Käse enthalten etwa 22,4 g Protein. Ein weiterer Vorteil ist der niedrige Kalorienwert und der geringe Fettgehalt. In 100 g sind nur etwa 65 kcal enthalten. Dies macht es zu einer hervorragenden Basis für das Frühstück. Wir können es mit Nüssen, Samen, Leinsamen usw. mischen. Darüber hinaus eignet es sich hervorragend als Brotaufstrich für Sandwiches, Omeletts und Pfannkuchen.
Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass der Kvarg reichhaltig ist in Kalzium und probiotischen Bakterien. Dadurch unterstützt es die Gesundheit des Skelettsystems und der bakteriellen Mikroflora im Darm. Der regelmäßige Verzehr kann die Funktion des Verdauungssystems verbessern und den Gewichtsverlustprozess erleichtern.
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Skyr ist ein Joghurt, der den Isländern seit Jahren bekannt ist. Erst seit kurzem ist es auf dem polnischen Markt erhältlich. Es ist den klassischen Joghurts, die wir kennen, sehr ähnlich. Was es jedoch auszeichnet, ist Folgendes dicke Konsistenz, leicht säuerlicher Geschmack sowie die Menge an wertvollen Nährstoffen.
Wie Kvarg enthält es eine große Dosis Protein, probiotische Bakterien und ist kalorienarm. Skyr ist auch da Quelle von B-Vitaminen, die für das reibungslose Funktionieren des Kreislaufsystems, des Nervensystems und der Herzfunktion von entscheidender Bedeutung sind. 100 g Joghurt enthalten 12 g Protein und etwa 65 kcal. Wie bei Kvarg finden wir auch bei Skyr viele verschiedene Varianten, die für jeden Anlass geeignet sind.
Es lässt sich nicht leugnen, dass beide Produkte äußerst gesund sind. Dank einer großen Proteindosis pro Portion Sie halten lange satt und können das Abnehmen erleichtern. Darüber hinaus unterstützen probiotische Bakterien die Funktion des Verdauungssystems und sorgen so dafür, dass der Stoffwechsel gut funktioniert.
Das bedeutet, dass bei der Auswahl von Kvarg oder Skyr im Ladenregal Wir müssen uns nicht an ihre gesundheitlichen Eigenschaften erinnern, sondern an ihren Geschmack und ihre Konsistenz. Kvarg ist dicker, weniger sauer und ein geeigneter Ersatz für den beliebten Frischkäse. Es eignet sich besser als Aufstrich für Sandwiches oder als Füllung für Pfannkuchen.
Skyr hingegen ist leichter und passt besser zu Obst der Saison, Haferflocken oder Cocktails. Beide Produkte machen die Diät angenehm und wir werden ihre negativen Auswirkungen nicht spüren. Aus diesem Grund ist es die beste Wahl, Ihren Speiseplan zu abwechslungsreich zu gestalten und diese beiden Joghurtsorten austauschbar in der Küche zu verwenden.
