Träumen Sie von einem süßen, aber gleichzeitig gesunden Dessert, das Ihnen hilft, überflüssige Pfunde loszuwerden? Bereiten Sie eine einfache Mousse aus Chiasamen zu. Sie schmeckt hervorragend und ersetzt kalorienreiche und ungesunde Süßigkeiten.
Mit Beginn des neuen Jahres beschließen viele Menschen, sich um ihre Gesundheit zu kümmern. Neben regelmäßigen Vorsorgeuntersuchungen ist das Abnehmen eine Möglichkeit, dieses Ziel zu erreichen. Dies ist eine Investition in ein besseres Wohlbefinden, eine bessere körperliche Verfassung und ein attraktiveres Aussehen. Während des Abnehmens sind körperliche Aktivität, gesunde Ernährung und Kaloriendefizit am wichtigsten. Dieser Prozess kann jedoch durch die Auswahl geeigneter Produkte etwas vereinfacht werden.
Rezept für ein einfaches Dessert mit Chiasamen
Eines davon sind Chiasamen. Das sind super wertvolle kleine Teilchen, die bei Leuten, die sich gesund ernähren wollen, sehr beliebt sind. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und vielen Vitaminen und Mineralien, wodurch sie die Verdauung und das Herz unterstützen und beim Abnehmen helfen. Nach dem Einweichen in Flüssigkeit quellen sie auf. Sie können zu Joghurt, Smoothies, Müsli oder Desserts hinzugefügt werden. Mit diesen Körnern können Sie beispielsweise eine unglaublich leckere Kakaomousse zubereiten. Das Rezept finden Sie weiter unten.
Rezept: Dessert mit Chiasamen
Dieses Dessert ist sehr lecker und einfach zuzubereiten.
- Kategorie
- Dessert
- Art der Küche
- Traditionell
- Zubereitungszeit
- 10 Min
- Anzahl der Portionen
- 1
- Kalorien
- 243
Zutaten
- 2 Teelöffel Chiasamen
- 100 ml fettarme Milch
- 150 g Naturjoghurt
- 3 g Naturkakao
Zubereitung
- Zubereitung der Basis. Mischen Sie den Naturjoghurt mit dem Kakao. Geben Sie die Mischung auf den Boden eines Glases.
- Zubereitung der Schicht mit Chiasamen. Mischen Sie die Samen in einem separaten Gefäß mit der Milch. Tun Sie dies sehr sorgfältig, am besten zweimal im Abstand von 10 Minuten, damit sich keine Klümpchen bilden. Stellen Sie die Mischung für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank (die Samen müssen die Flüssigkeit aufnehmen, um ein sättigendes Gel zu bilden).
- Zusammenfügen der SchichtenGeben Sie den fertigen, dickflüssigen Chia-Pudding auf die Schokoladenschicht.
Neben den Chia-Samen benötigen Sie Kakao und Naturjoghurt. Dieses Gericht sollte am besten leicht gekühlt serviert werden.
Warum helfen Chiasamen beim Abnehmen?
Die Wirksamkeit von Chiasamen beim Abnehmen beruht auf ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen. Sie sorgen dafür, dass wir uns länger satt fühlen – wir verspüren keinen Hunger und können die Anzahl der aufgenommenen Kalorien leichter kontrollieren. Außerdem verlangsamt Ballaststoffe die Aufnahme von Zucker, was zu einem stabilen Blutzuckerspiegel beiträgt und Heißhungerattacken vorbeugt. Außerdem unterstützen sie die normale Darmfunktion und Verdauung.
In einer Studie aus dem Jahr 2017 mit dem Titel „Joghurt mit Chiasamen (Salvia hispanica L.) reduziert die kurzfristige Nahrungsaufnahme und erhöht das Sättigungsgefühl: eine randomisierte kontrollierte Studie” untersuchten Wissenschaftler die kurzfristige Wirkung von Chiasamen auf das Hungergefühl. Die Teilnehmer verzehrten Joghurt mit 7 g oder 14 g Chiasamen. Die Ergebnisse zeigten, dass diese Personen sich viel satter fühlten und weniger Lust hatten, tagsüber Süßigkeiten zu naschen, als Personen, die nur Joghurt verzehrten.
