Spargelkarte

Suppen
Spargelrahmsuppe mit Eierstich und gebackenem Spargel 6,20 €
Klare Spargelsuppe mit Eierstich und Tomatenwürfeln 5,80 €
Vorspeisen
Stangenspargel, mariniert mit Kräutervinaigrette und gehacktem Ei, dazu Baguette und Butter 14,60 €
Hauptgerichte
Portion Braunschweiger Stangenspargel
mit zerlassener Butter/Hollandaise
und Kartoffeln
16,90 €
Portion Braunschweiger Stangenspargel mit paniertem Schnitzel vom Schwein
Sauce Hollandaise dazu Butterkartoffeln
23,80 €
Portion Braunschweiger Stangenspargel mit Kräuterrührei, Butter, Sauce Hollandaise
und neuen Kartoffeln
21,80 €
„Sylter Art“ mit Garnelen in Sahnesauce,
dazu Butterkartoffeln
22,40 €
Stangenspargel mariniert mit Kräutervinaigrette
und gehacktem Ei, dazu Baguette
14,60 €
Spargelgemüse mit gebratenen Hühnerbrust
tranchen dazu Sauce Hollandaise
und Butterkartoffeln
20,90 €
Spargelzeit ist Erdbeerzeit
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne 6,90 €